Luštěniny

Čočkový salát s tuňákem

Ingredience:

čočka 40g

jarní cibulka s natí 50g

citronová štáva 1/2 lžičky

kudrnatý salát 100g

rajčata 80 g

tuňák k oleji 100g

mletý pepř, sůl

Příprava:

Čočku přebereme, na noc namočíme, druhý den uvaříme. Do vychladlé čočky zamícháme

nakrájenou cibulku i s kroužky zelené natě, osolíme, opepříme, případně dochutme citronovou

šťávou. Servírujeme na listech hlávkového salátu, obložíme kousky tuňáka a dílky nakrájených

rajčat.

Suroviny:

(cca 5 – 6 porcí)

čočka 400 g (doporučuji už předvařenou)

100 g 30%nního eidamu

20 g česneku

100 g cibule

2 ks vajec

60 g hladké mouky

majoránka

pepř

sůl

můžete přidat i grilovací koření

Postup:

Čočku uvaříme do měkka, přidáme na hrubo nastrouhaný sýr, utřený česnek, sůl, vejce a na

drobno pokrájenou cibuli. Také přisypeme mouku, koření a vše důkladně promícháme.

Zapékací mísu vyložíme pečícím papírem a vložíme do ní čočkovo-sýrovou směs. Pečeme na

160°C asi 40 minut. Sekanou necháme zchladnout, aby šla dobře nakrájet na plátky a

podáváme s vařeným bramborem, bavorským chlebem nebo jen tak samotné. Ale v každém

případě nezapomeňte na salát ;-).

Suroviny:

červené čočka loupaná

4 rajčata

česnek

sůl a pepř

Postup:

Čočku uvaříme dle návodu. Uvařenou čočku propláchneme a dáme do salátové mísy.

Nakrájíme rajčata a přidáme je k čočce. Vše okořeníme dle chuti a přidáme česnek.